玉ねぎ収穫のシーズン到来！
櫻海屋のお米を作ってくれる仲岸さんの育てた
大玉であま〜い玉ねぎです。
ご近所さんやお友達とも分け合える
たっぷり15キロの箱詰め！
風通しのいい涼しいところで保管してください。
農薬はもちろん不使用、肥料は有機肥料を主に
化学肥料を補助的に少量使用して栽培しております。
写真は5月9日の現地訪問時に
撮影したもの。
ただ今、すくすくと成長中です！
仲岸さんの作る玉ねぎは辛味が少なく
甘みたっぷり。
これは上質の有機肥料を
使っているからなんです。
茶色の皮をつけたままオーブンで丸焼きすれば、
大玉なのでどーんと目を惹く一品に。
上質の塩をぱらりと振れば
ジューシーな甘さが引き立ちます。
たっぷり15キロ入ってます。
風通しのいい涼しいところで保管してください。
農薬はもちろん不使用、肥料は有機肥料を主に
化学肥料を補助的に少量使用して栽培しております。
たんぱく質と脂肪が多い、現代の食生活。
消化するカラダの負担を軽くして
健やかな毎日を送るためには、
たっぷりの野菜が必要です！
肉や魚を食べたら、その3倍の野菜が必要…
とも言われています。
甘くておいし〜い仲岸さんの玉ねぎなら
たっぷり食べられますよ。
イカリング風フライ
１〜２センチの厚さで輪切りにして衣をつけてフライに。
玉ねぎの油炒め
薄切りにした玉ねぎを、そっと油で炒めます。味付けは少量の塩で。
シンプルですがさっぱりとしていて、辛味が飛んでいるので美味しくいただけます。
野菜の煮しめ
かぼちゃ・人参・キャベツなどと一緒に昆布・塩・ごく少量の水を加えて煮ます。
厚揚げや高野豆腐を加えるとボリュームアップ！野菜の甘さを堪能できるのでオススメです。
玉ねぎの梅酢漬け
玉ねぎを薄切りにして梅酢に漬け込みます。
手でしっかりもむと味がしみ込んでgood！
毎日の食卓に箸休めとしてぴったりで日持ちがするのもうれしいです。
たっぷり15キロ入ってます。
風通しのいい涼しいところで保管してください。
農薬はもちろん不使用、肥料は有機肥料を主に
化学肥料を補助的に少量使用して栽培しております。
